酒のひろせは岐阜県岐阜市柳津町にあります。特に地酒とワインに力を入れています
【【鼓形グラス】】
地酒取扱銘柄
| ■■■■岐阜の地酒■■■■ | |
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醴泉（玉泉堂酒造） ＜岐阜・養老町＞ |
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津島屋（御代櫻醸造） ＜岐阜・美濃加茂市＞ |
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小左衛門（中島醸造） ＜岐阜・瑞浪市＞ |
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三千櫻（三千櫻酒造） ＜岐阜・中津川市＞ |
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又六・天領 （天領酒造） ＜岐阜・下呂＞ |
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竹雀（大塚酒造） ＜岐阜・池田町＞ |
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房島屋（所酒造） ＜岐阜・揖斐川町＞ |
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ダルマ正宗 （白木恒介商店） ＜岐阜・岐阜市＞ |
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百十郎（林本店） ＜岐阜・各務ヶ原＞ |
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花美蔵（白扇酒造） ＜岐阜・八百津町＞ |
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初緑（奥飛騨酒造） ＜岐阜・下呂市＞ |
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鯨波（恵那醸造） ＜岐阜・中津川市＞ |
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恵那山（はざま酒造） ＜岐阜・中津川市＞ |
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はなざかり （花盛酒造） ＜岐阜・八百津町＞ |
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百春（ひゃくしゅん）（小坂酒造場） |
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| ◆◆全国のこだわり地酒◆◆ | |
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旦（笹一酒造） ＜山梨県＞ |
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酒屋八兵衛 （元坂酒造） ＜三重県＞ |
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松の司（松瀬酒造） ＜滋賀県＞ |
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唯々（竹内酒造） ＜滋賀県＞ |
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東一（五町田酒造） ＜佐賀県＞ |
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勝駒（清都酒造場） ＜富山県＞ |
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庭のうぐいす （山口酒造場） ＜福岡県＞ |
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奥 （山崎合資会社） ＜愛知＞ |
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安芸虎（あきとら） |
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その他の地酒 |
新着情報
- 2017/11/29
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BY29 の新酒が続々と入荷しております！
愛知・山﨑合資会社から「奥」の純吟生原にごりをupしました♪ - 2017/10/08
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ひやおろし順次UPちう^_^
””いい塩梅””
そんな言葉が当てはまるお酒。
今、注目の岐阜の日本酒の一つ。
そんな「恵那山」のひやおろし入荷してまっす( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ
「恵那山」
そして、その恵那山から
師匠の名を冠した
「澄川」純米大吟醸が入荷。
（東洋美人の澄川氏から学び、指導いただいたのが恵那山）
恵那山ファンはもとより
東洋美人ファンにも呑んでいただきたい^_^ - 2017/10/05
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ひやおろし順次UPちう^_^
今こそ「房島屋」でしょ^_^
ココ最近房島屋呑みました？
クオリティの底上げ
味わいの構成の上手さ。旨さ。
ひやおろしらしい
ちゃんとした「熟感」かつ「房島屋らしさ」
秋から冬にかけて
常備したい1本決定でしょ（笑）
「房島屋」ひやおろし - 2017/10/04
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「酒のひろせ のおすすめ」ページを更新しました。
岐阜「始禄」の新しいお酒です。
10月中旬に入荷予定です！
- 2017/09/22
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ひやおろしが
順次入荷しております♪
いやぁいい。旨いですよ。
「竹雀 山廃純米 ひやおろし」
水なすとだし汁で
秋の夜長に。。。日本っていいなぁ
「小左衛門 純米吟醸 ひやおろし」 - 2017/09/17
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奇跡の水
お酒の錬金術。。。
本格ジャパニーズ クラフトジン
「辰巳蒸留所 アルケミエ クラフトジン」
入荷しております
が
何分、数が少ないです。まずはお問い合わせくださいませ^_^
- 2017/09/10
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「酒のひろせ のおすすめ」ページを更新しました。
岐阜「津島屋」シリーズを追加です・
- 2017/09/09
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やっぱうめぇーよ（笑）
旦×雄町
山廃雄町の無濾過生原酒はいってまっす♪
赤い旦。見つけたら買いですっ
- 2017/09/08
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「酒のひろせ のおすすめ」ページを更新しました。
岐阜の「津島屋」シリーズ純米大吟醸を追加です・
- 2017/08/23
-
「酒のひろせ のおすすめ」ページを更新しました。
岐阜の「津島屋」シリーズを追加です・
- 2017/08/20
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小左衛門 限定品UPシマシタ。
やっぱり小左衛門はクオリティー高し。。。
「小左衛門 ひだほまれ」
「小左衛門 山田正嘉作 播州山田錦」
- 2017/08/20
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ちょっと待ったぁーーーーーーーーーーーーーーーー！
数量限定で唯唯のこの子はいってますが
まだまだ、これから成長段階。ちとまだ固いです。
数が少ないので、早めにゲットがオススメですが
呑むのは、もうちょい待ってください！
秋が深まってからか、一回、開栓して放置プレイ。
自分は、開けて半月弱で、少しだけ味乗ってきてるので
まだまだ放置したほうが良さげです。
やっぱり、その子の美味しいピークで呑んで欲しいので^_^
ちょっと補足がてら、新着にUPしてみましたm(_ _)m
近日、UP予定。（まだ、全体の味の感じがつかめていないのでm(_ _)m）
ではでは、よい週末をm(_ _)m
- 2017/08/16
-
「酒のひろせ のおすすめ」ページを更新しました。
岐阜の「津島屋」シリーズを追加です・ - 2017/08/05
-
「酒のひろせ のおすすめ」ページを更新しました。
山梨の「旦」生酒シリーズを追加です・
- 2017/08/04
-
「酒のひろせ のおすすめ」ページを更新しました。
山梨の「旦」火入れシリーズを追加です・ - 2017/07/27
-
「酒のひろせ のおすすめ」ページを更新しました。
今回は日本酒です
- 2017/07/23
-
ついに！ベールを脱ぐ！
「竹雀」から、期待のワクワクの新作。
真の地の酒。
- 2017/07/23
-
( ﾟ∀ﾟ)･∵. ｸﾞﾊｯ!!
冷奴との相性が
ハンパねぇっ
旦の 夏 日本の夏
- 2017/07/17
-
なかなかばたついておりまして
UPできておりませんが
新規取扱銘柄
「無風（むかで）」取扱はじめました。
どうぞご贔屓にm(_ _)m
竹雀 池田町産山田錦 生もと
旦 夏純米など入荷しておりますが
順次UPしていきます。 - 2017/07/14
-
「酒のひろせ のおすすめ」ページを更新しました。
大阪のワイナリーから新作が届いております！！
- 2017/07/12
-
「酒のひろせ のおすすめ」ページを更新しました。
ただいまワインを中心にアップしておりますので、ぜひこちらもご覧ください。
- 2017/07/08
-
「酒のひろせ のおすすめ」ページを更新しました。
今日は通称「変顔ワイン」です。そして今日８日はついに恒例のワイン試飲即売会ですよ！！
- 2017/07/07
-
「酒のひろせ のおすすめ」ページを更新しました。
今日はブルゴーニュワインが中心です。なんと仲田さんのルー・デュモンは2000年の今日が設立日なんです。そして明日８日は酒のひろせ恒例の、ワイン試飲即売会ですよ！！
- 2017/07/06
-
「酒のひろせ のおすすめ」ページを更新しました。
ただいまワインを中心にアップしておりますので、ぜひこちらもご覧ください。
- 2017/07/05
-
「酒のひろせ のおすすめ」ページが出来ました！！
ただいまワインを中心にアップしておりますので、ぜひこちらもご覧ください。 - 2017/06/13
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小左衛門の夏
今年は、「出羽燦々」でっす！
- 2017/06/06
-
あなたはどっち？？？
じゅわっとしっとり旨々派
「安芸虎 夏」
きりっと美味ドライ派
「竹雀 夏」（個人的にかなり好きでした（笑））
- 2017/06/01
-
醴泉正宗の荒責めが登場！数量限定！
「醴泉 撥ね搾り」
唯唯の夏限定も入荷だぜ！！
夏の夜に、日本酒いっちゃいましょ
- 2017/05/27
- ワインのページを更新しました。
- 2017/05/21
-
HPに順次UPしております。
「GRAND又六」
「百十郎 BlueWAVE」
「恵那山 純米吟醸 無濾過生原酒」
- 2017/05/20
- ワインのページを更新しました。
- 2017/05/04
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これからの時期
この感じ良いっすよね^_^
「「房島屋 ブラック兎心」」
山田錦バージョン
五百万石バージョン
ともにありんすよ^_^ - 2017/04/18
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千代菊
赤い彗星
いぬとねこUPシヤシタ^_^ - 2017/04/15
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直接取引蔵UPシマシタ！
百春
安芸虎
- 2017/04/08
-
松の司 陶酔 生
庭のうぐいす おうから
UPシマシタ。
- 2017/04/06
-
旦 ２８BY入ってまっす^_^
- 2017/04/06
-
酒屋八兵衛 備前雄町 無濾過生原酒 ２８BYもはいっちょります^_^
- 2017/03/19
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少シヅツデスガ、取扱蔵UPシマシタヨ。
（トリアエズ、季節モンノミデスガm(_ _)m）
東一（あずまいち） 庭のうぐいす
- 2017/03/12
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お待たせしました（えっ待ってないって？（笑））
- 2017/03/08
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＜＜新酒が入荷入荷、UPが遅れてごめんなさいm(_ _)m＞＞＞
抜群の酸「房島屋 全量五百万石 純米吟醸 無濾過生原酒」
素晴らしい透明感「唯々 純米吟醸 無濾過生原酒」
どちらもええでっすよ^_^
- 2017/03/05
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百十郎 新酒入ってきてますよ^_^
- 2017/03/01
-
松の司
じゅしぃー竜王山田錦 生酒
ハイコスパ 産土
入荷してます。。。
産土のコスパ、相当ですよ（笑） - 2017/02/22
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新規取扱蔵
「唯々」
HPに少しUPしました。
火入れの定番も扱いあります！
（もう少しお待ちくださいませ）m(_ _)m - 2017/02/19
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花ざかり
新酒UPシマシタ！
と、今日と明日はちょうど「花盛」さんの蔵開きがぁぁっぁぁ^_^
お時間ある方は是非是非♪15時までやってるよ^_^
- 2017/02/16
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津島屋
新作「木漏れ日」
完璧「八反錦」
新酒が入荷してます^_^
- 2017/02/14
-
＜＜新酒UPシマシタ＞＞
鯨波 純米&純米吟醸
癒やされてください^_^
癒やされたい（笑）
- 2017/02/12
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松の司 あらばしり
これ良いっすね^_^
透明感、バランス感
完成度、素敵です^_^
黒ラベルと生もと純米も入ってますよ♪ - 2017/02/09
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酒屋八兵衛
新酒＋ちょっとUPシマシタ^_^
- 2017/02/07
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店頭に新しいお酒が入ってますよー^_^
HPにUPはもう少しお待ち下さいm(_ _)m
安芸虎 純米大吟醸 雄町 720ml 1800円（税抜き）
安芸虎 朝日 純米吟醸 1800ml 2500円（税抜き）
- 2017/02/05
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＜新酒UPシマシタ＞
竹雀さんより2酒
「超辛口」が店主オススメでございます^_^
おりがらみは、開栓後、数日後が(´∀｀*)ｳﾌﾌ
- 2017/02/04
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津島屋
新作 「吟風」
微発泡 「パールヴァイン」
小左衛門
「立春しぼり」
「香露酵母 中汲み」
HPにUPシマシタ。
- 2017/01/22
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＜＜酒屋八兵衛HPニUPシマシタ＞＞
HPにはまだUPしていませんが
新酒も着弾しています！
- 2016/12/30
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人気の醴泉の新酒UPシマシタ。
年末年始の贈り物にも、味もハイクオリティ！←推シデス（笑）
箱もかっこいいのがハイセンス！
「旦 雄町 純米大吟醸」
白扇酒造さんの花美蔵の新酒一発目も^_^
- 2016/12/25
-
なかなか忙しくUPが遅くなりすいません。
ハイコスパ「三千櫻」さんの限定酒
「地酒SP 生原酒」UPシマシタ。
その他、新酒店頭に入荷しております。
花美蔵
恵那山
醴泉
奥
女城主
小左衛門 etc...
年末年始は、美味しいお酒で一献^_^ - 2016/12/25
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帰省に岐阜の美味しいお酒はいかがですか？
「恵那山」しぼりたて 生原酒とひだほまれ 火入れ
UPシマシタ。
- 2016/12/20
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毎年 ファンが多い
「三千櫻」さんの超濁り
五百万石にごりUPシマシタ。
- 2016/12/13
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＜＜「旦」HPにUPシマシタ＞＞
ここのお酒良いっすよ^_^
「旦（だん）」
- 2016/12/08
-
＜＜醴泉 酒無垢 入荷してます！＞＞
「醴泉 酒無垢 雄山錦 純米吟醸」 - 2016/12/07
-
＜＜HPにUPシマシタ＞＞
小左衛門 新酒１発目！
「小左衛門 初のしぼり」
百十郎 新章 キーワードは「乳酸菌」
「百十郎 白炎」 - 2016/12/01
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＜＜新酒が入ってますよー＞＞＞
房島屋・津島屋
「房島屋 おりがらみ 超辛口７ 純米無濾過生原酒」
「津島屋 幕開け 純米吟醸 美山錦 生酒」
「御代櫻 三丁目のにごり」 - 2016/11/29
-
＜＜竹雀 雄町70 山廃純米 27BY＞＞＞
入荷してます^_^
綺麗さと滑らかさ雄町の美味さ。
飲み飽きないエンドレス竹雀です^_^ - 2016/11/29
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＜＜＜ダルマ正宗 酉年ブレンド 入荷してます＞＞＞
古酒の入門としても良いのですが
純粋に、呑んであっ美味しいというラインです^_^
古酒は独特という概念ではなく、
まっさらな気持ちで、呑んでもらうとまた
お酒も喜んでくれます♪ - 2016/11/29
-
＜＜＜天領 飛騨に旨し酒あり 只々旨し 入荷してます＞＞＞
只々旨し。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 - 2016/11/20
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＜＜＜HPにUPしました＞＞＞
＜恵那山＞
新たに純米酒蔵に変わり、新章を駆け抜けている真っ最中の
蔵、是非、一度ご賞味くださいませ^_^ - 2016/11/17
-
＜HPにUPしました＞
「鯨波」
お時間ございましたら是非^_^ - 2016/11/13
-
＜HPにUPしました＞
「初緑」をUPしました。
ちょっとづつではありますが、よろしかったらご覧くださいませ。 - 2016/11/10
-
＜HPにUPしました^_^＞
天領 又六
花美蔵 白扇酒造
お時間ある方は、ご覧くださいませm(_ _)m - 2016/10/25
-
＜＜＜新規取扱蔵＞＞＞
まだHPにUPしていませんが、
滋賀県「竹内酒造」さの「唯々」の扱いをはじめました。
穏やかなのに、奥から光り輝く旨味と甘み、そして、酸
美味いと思った瞬間には、引波のように、さっと消えるような
キレ。これが、さらに進化していったら。。。。
楽しみなお酒ですよ♪ - 2016/10/20
-
HPにUPしました♪
「百十郎」
「ダルマ正宗」
お時間ある方は御覧くださいませ。 - 2016/10/13
-
ちょっとづつではありますが、HPにUPしております。
「房島屋」UPしました。
お時間ある方は、ご覧くださいませ。 - 2016/10/04
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竹雀 HPにUP致しました。
お時間ございましたら、見ていただければ幸いでございます。
「竹雀」 - 2016/09/29
-
＜＜＜＜超限定酒＞＞＞＞
鯨波 袋吊り あらばしり いままで蔵寝かせ
これ、美味いです。いや、まじで。
密度の高さと上品さ。
透明感そして、酸。
全体のバランス感
ちょうどよい熟。
おっ美味いじゃないのって思わず小声で独り言
言っちゃいますよ（笑）
ただ、数がかなり少ないです^^; 総数18本ぐらい？
ごめんなさい。
在庫は、すぐにお問い合わせくださいませー。
058-387-6155
までー。 - 2016/09/23
-
HPにUPしました♪
「小左衛門」UPしました！
お時間ある方ご覧くださいませ^_^ - 2016/09/23
-
岐阜ワインフェスタ
チケットの購入の仕方^_^
「チケット先行販売開始のお知らせ」
今年は3,000枚限定発売というアナウンスをして
チケットはどこで購入できるのかとお問い合わせを
頂いております。
例年なら既に4店の実行委員会のショップや
出店する飲食店様、岐阜、愛知、三重の
有力飲食店、有力酒販店など
多くの実店舗で前売り引き換えチケットを
販売しておりますが、今年は開催場所の変更で
準備が遅れており、印刷されたチケットの販売は
今月下旬となることが予想されます。
そこで昨年から始めたコンビニとWEBサイトでの
前売り引き換えチケットの販売を先行で開始いたしました。
チケットぴあサイト、チケットぴあ店舗、セブン-イレブン、
サークル K・サンクスでお買い求め頂けます。
どうぞよろしくお願いいたします。
http://t.pia.jp/pia/event/event.do?eventCd=1645897 - 2016/09/11
-
今年もやります！
ぎふワインフェスタ！( ´ ▽ ` )ﾉ
10月30日日曜日 今年はJR岐阜駅前です。
詳しくは、酒のひろせ フェイスブックにて♪ - 2016/09/09
-
「津島屋」
HPにUPしました。
在庫は店頭にてご確認下さいませ^_^ - 2016/09/03
-
＜HPにUPしました＞
醴泉ページUP
＜＜＜醴泉＞＞＞
ちょっとづつではありますが、順次扱い銘柄を
UPちうです。 - 2016/08/28
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＜新着地酒＞
★百十郎 三枡紋 純米吟醸 山田錦
小左衛門 初秋
★★＜＜限定400本＞＞津島屋 ２５BY 播州山田錦 瓶囲い
酒屋八兵衛 伊勢錦 純米吟醸
清流の国 大吟醸
あたごのまつ 特別純米
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＜new定番化＞
恵那山 純米 火入れ
★恵那山 純米吟醸 火入れ
★マークは特におすすめです。 - 2015/10/10
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江口寿史サイン会申込チケットを店頭で発売中です！ （リアルワインガイド2016年カレンダー1部 + ぎふワインフェスタ前売り引替券 1枚）
¥4,815- (¥5,200- ) 江口先生のサイン会は、丁寧にサインをされるため少し時間がかかります。 待っていただく時間をなるべく少なくするため下記のご希望時間帯を備考欄にご記入下さいませ。 出来る限り優先させて頂きます。①12：00～13：30 60名②13：30～15：00 60名岐阜ワインフェスタ実行委員会 - 2014/02/22
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クスダワインの楠田さんファミリーが、ＴＶで紹介されました。
ＴＢＳの「世界ふしぎ発見」のサイトのバックナンバーから内容をご覧に馴れます。
2014年2月22日(土） 夜9時24分 放映
第1308回 ニユージーランド 誰も知らない3つの物語
「家族と共に生んだ極上のワイン」
一度ご覧下さい。
- 2013/07/23
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今朝早くに、私共が懇意にしていただいている岐阜の酒蔵の前蔵元様が、亡くなられた。
享年六十九歳。蔵ばかりでなく、地域の為にも尽力された立派な方でした。
現蔵元は、２０代の若さでお父様の後を継ぎ立派に蔵を盛り立てているばかりでなく、
３６才の現在、岐阜の若手の代表となって、岐阜の酒を全国に広めようと頑張っている。
そういう息子さんの姿を見て、お父様もご安心もされ、お喜びだったのではと思う。
今夜は、曇りがちながら、丁度美しい満月。
この月を眺めながら、このお蔵のお酒を頂いてお世話になった前蔵元様を偲びたいと思う。
酒のひろせ 最新情報＜フェイスブック＞
酒のひろせの今を感じるならココ(*´∀｀)
営業日カレンダー
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
| 1 | ||||||
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| 30 | 31 |
| □ | … 営業日 |
| ■ | … 定休日 |
| ■ | … 10:00～17:00 |
無風（むかで）
無風（むかで）
「醴泉」を生み出す「玉泉堂」さんが生み出す
ハイコスパ日本酒、それが「無風（むかで）」
百足（むかで）の名の由来^_^
相当なインパクト（笑）なんでムカデにしたのか。。。
それは、武田信玄の軍令部隊の旗印からなのです♪
ムカデの素早い動きと、その猛々しさを表現したといいます
。この「ムカデの旗指物」を付けた者が「むかで衆」という使番（伝令将校）であり、
武田家のエリート（豪の者）から選抜されました。
。この「ムカデの旗指物」を付けた者が「むかで衆」という使番（伝令将校）であり、
武田家のエリート（豪の者）から選抜されました。
ムカデは「絶対に後ろに下がらない（後退しない）」ことから、
戦国時代ではムカデにあやかろうとし、
甲冑などにムカデのデザインを採用（伊達成実の兜の前立てはムカデ）しています。
戦国時代ではムカデにあやかろうとし、
甲冑などにムカデのデザインを採用（伊達成実の兜の前立てはムカデ）しています。
さらにムカデは毘沙門天の使いとされ、
京都をはじめ各地ではムカデを決して殺さなかったと伝わります。
また商家ではムカデは足が多いため、「客足が多い」と縁起物とされてました。
京都をはじめ各地ではムカデを決して殺さなかったと伝わります。
また商家ではムカデは足が多いため、「客足が多い」と縁起物とされてました。
戦場を勇猛果敢に走るその旗印は、現代社会のにも通じるものがあります。
又、うまい日本酒を呑んで、平穏に暮らしたいという安らぎへお願いもあります。
そんな思いを込めて「無風（むかで）」とネーミングされたそうです。
無風（むかで）
| R4BY 無風（むかで） 純米大吟醸酒 無濾過生原酒 | |
  |
実に上手い‼︎ しるするりんな 心地よい入り口から しみしみーで シルキーな旨さがふわっ それでいて、引きの良さが たまらん♪(´ε｀ ) さすが、醴泉の玉泉堂さん この味わいの構成と 全体の流れ、バランス。 飲み飽きずに、次の1杯を呑みたくなる 黄色いかじつがすわん。 しるするするりん。 綺麗で上品な甘みが しみしみーーっと 心地よくシルキーに、 酸は控えめで、 きゅっと辛さがきて、 さっと引く。 上手いな！ 1800ml/720ml |
無風（むかで）
| R3BY 無風（むかで） 涼や香 純米吟醸酒 | |
  |
サラサラ♪( ´▽｀) すーーーっと伸びていく 旨味がぁぁたまらない(о´∀`о) さらすーーーふわっ旨み♪ さすが、醴泉の玉泉堂さん この味わいの構成と 全体の流れ、バランス。 飲み飽きずに、次の1杯を呑みたくなる 一回火入して４ヶ月間の熟成を経て、
アルコール１４度代まで加水してしています。
心地よい吟醸香がふんわり 口に含むと さらすーーーっと染み込んでいき キレイで透明感ある米の甘みが
ふわ♪ 全体的に軽快で夏らし、 加水から来る
余韻が短めが、夏の暑い日も ついつい杯が止まらないです（笑）。 |
無風（むかで）
| R3BY 無風（むかで） 純米吟醸 無濾過生原酒 | |
  |
コスパがやっぱり高い！ 安定の質感はさすが「玉泉堂」さん フレッシュ感と 柔らかい美味さが(￣ー￣)ｂｸﾞｯ! ずっと呑んでいたい生原酒 飲み飽きずに、次の1杯を呑みたくなる 心地よい、香りの良さ なんでしょ。 派手に香らず、いい塩梅で華やいでくれる 新酒らしい、フレッシュさも感じさせてくれて シャープな酸の香り、 しるすーーーーっと 入り込み、ほんのりメロンからの、 心地よいビターな甘み。 しっとりシルキー。 そこからの引き、 さすが玉泉堂‼︎ 1800ml 2750円 720ml 1375円（税込み） |
無風（むかで）
| R2BY 無風 純米吟醸 瓶囲熟成原酒 | |
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全体の構成の良さ 上手だなぁと しみじみ感じる。 可愛らしさの中に 適度な熟れた甘味の心地よさ あくまでも、いい塩梅の 甘みと可愛い酸のバランス。 引きの秀逸さ。 さすが、醴泉の玉泉堂さん この味わいの構成と 全体の流れ、バランス。 飲み飽きずに、次の1杯を呑みたくなる きょわんな香り♪ さらするりん(^-^) きゅいんな可愛い酸からの ビター甘みが良き良き(*´∇｀*) そこから、さっと引く引きの良さ(￣∇￣) 上手いな！ 1800ml 2750円 720ml 1375円（税込）
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無風（むかで）
| 無風（むかで）山田錦50 | |
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落ち着く美味さ。 すっーーっとしっとりとした 美味さがじんわり♪ 山田錦50精米 純米吟醸仕込みですが、 等外米を使用しているため 純米吟醸と表記できないのです♪ 春先に搾ったお酒を 一回火入れし、ビン詰 蔵元冷蔵庫で半年寝かせ。 グラスに注ぐと
ほんのり黄色い果実の香り。 口に含むと ほわんややとろりとした口当たりに、 可愛い甘みにビターな甘みが押し寄せて じわぁーっと、舌に染み込んでくる。 心地よい余韻と、ほんのり渋さが ゆったりと喉を過ぎて行く。 バランス良い1本 1800ml 2500円 720ml 1250円（税抜き） |
無風（むかで）
| 無風（むかで）手仕事純米 別拵（べつこしらえ） | |
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常備酒決定？！ コストパフォーマンス高し！ さらりと美味しな 「無風」の定番純米。 1800mlで 2000円（税抜き）って、お財布に優しい^_^ だけじゃないのが、さすが玉泉堂さん クオリティも落とさず、 きっちり美味しく仕上がってます。 自家製米で丹念に磨き上げた原料米を限定吸水、 甑での丁寧な蒸米造り、 低温発酵、 瓶火入れ、 低温瓶囲い すべての工程において 手間暇をかけてじっくり仕込んでいます。 料理と寄り添うそんな味わい。 さらりとした旨味。 透明感とすーっと伸びていく旨味 水の柔らかさ 1800ml 2000円 720ml 1000円（税抜き）
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無風（むかで）
| 無風（むかで）辛口 普通酒 | |
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どの「無風」よりもこれが好き って人がいるほど^_^ 何でしょ？どんだけでも飲み飽きない ずっと飲める強さがこの酒には ある気がするのです^_^ 「米」原料米には、兵庫県産「山田錦（等外米）」を100%使用
「蒸」自家製米で丹念に磨き上げ、手間ひまかけた蒸し米作りが自慢です。 「造」養老山系の軟水を汲み、三段仕込みで、丁寧に醸しました。 「添」アルコール添加料は白米1000kgあたり８６Lに抑えています。 すっきりとした中に旨味が 心地よくすーっと入ってくる。 飲み飽きずにいつまででも飲める そんな辛口です。 1800ml 1700円（税抜き） |
在庫について
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取扱銘柄を掲載させていただいております。
実店舗でも並行して販売しているため在庫がない場合がございます。
特に生酒や季節ものにつきましては、ご注意くださいませ。
在庫やBYなど、一度、「酒のひろせ」までご連絡いただけると確認できます。
TEL058-387-6155 （酒のひろせの場所→地図）
また、地方発送も行っております。お気軽にお電話くださいませ。
BYについて
BY表記について
BYとはなんぞっや？ BYは「Brewery Year」を略したものなのです^_^
Breweryは日本語で「醸造」という意味なので、「Brewery Year」はそのまま「醸造年度」という意味になります。
Breweryは日本語で「醸造」という意味なので、「Brewery Year」はそのまま「醸造年度」という意味になります。
よく瓶に書いてある製造年月日は、ビン詰の日付なので、おんなじ時に造ったお酒でも、ビン詰の月が違っていれば、違うので
BYを意識しつつ、そこもみると自分の好みの熟成具合の参考になるかもしれませんね♪
BYを意識しつつ、そこもみると自分の好みの熟成具合の参考になるかもしれませんね♪
このBYですが、例えば、24BYと書かれていた場合、普通は、平成24年の1月から12月の間に造られた日本酒？！と思うのですが。
実は違うんです(ﾟ・o・)。24BY＝「平成24年7月から平成25年6月の間」に醸造された日本酒のことを指すのです。
（製造者が国税庁に生成数量を見込み申告する都合で決められたもので、原料米の割り当てを計画するために昭和40酒造年度から始まりました）
ただ、BYが古いからと言って、古いという感じではなく、あえて、熟成させて、できたてよりも、今が美味さのピークだよとかあるので、
是非是非、その辺りは
スタッフに聞いてみてくださいね^_^
実は違うんです(ﾟ・o・)。24BY＝「平成24年7月から平成25年6月の間」に醸造された日本酒のことを指すのです。
（製造者が国税庁に生成数量を見込み申告する都合で決められたもので、原料米の割り当てを計画するために昭和40酒造年度から始まりました）
ただ、BYが古いからと言って、古いという感じではなく、あえて、熟成させて、できたてよりも、今が美味さのピークだよとかあるので、
是非是非、その辺りは
スタッフに聞いてみてくださいね^_^
酒のひろせ のおすすめ
酒のひろせ のオススメ
酒のひろせのおすすめのページができましたので、こちらも是非ご覧ください。
http://yanaizu.sub.jp/recommend/
酒のひろせのお勧めするお酒とは？
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| 店主 広瀬史樹 fumiki | |
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酒のひろせの店主です。 手頃で美味しい地酒やワインをメインに揃えています。 普段呑みのお酒をほんの少し良いものにするだけで毎日が楽しくなる事をお伝えしていきたいと思っています。ブログでは、お酒の紹介と日々の出来事なども書いています。 こちら もご覧いただけると嬉しいです。 どうぞごひいきに(^-^） こちらでFacebookに参加しております。 |
| 広瀬恭子 yasuko | |
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酒のひろせのワイン担当です。 扱うワインは可能な限り必ず試飲をしています。 ワインを飲まれる方の気持ちになって品揃えをしており、 プロ(レストラン等)の方々にも評価をいただけるようになりました。 もちろん、ワイン初心者にも喜んでいただけるように親身にアドバイスさせていただきます。(*^_^*) |
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