酒のひろせは岐阜県岐阜市柳津町にあります。特に地酒とワインに力を入れています

ダルマ正宗（白木恒介商店）

ダルマ正宗（白木恒介商店）

古酒のスペシャリスト。ダルマ正宗。 その古酒への熱い思いは、なんと40年以上前 から。今では、古酒は、受け入れられていま すが、幾度となく、困難にぶちあたったので すが、その熱き志で、はねのけ、じっくりし っかりと時を刻みこの壮大な古酒のラインナ ップが生まれたのです！ その40年以上前から、古酒向けに日本酒を 造り。芯の強い、しっかりとした味わいで、 数十年という時の魔法によりなんともつや やかで奥深い味わいになります。 ヴィンテージ古酒はもちろん、 10年古酒、20年古酒などの、定番のお酒は 巧みなブレンドにより、ベースに10年ものや 20年ものさらに、古い古酒を、贅沢にかつ、 絶妙なバランスでブレンドし 安定感と奥深さを醸し出しています。 また、近年は干支の年の古酒に、新しい古酒 をブレンドして手に届きやすい古酒や アイスクリームに古酒をかける試み。 など、常にチャレンジ&GOな前向きな姿勢 も、非常に頼もしいお蔵でもあります。

ダルマ正宗（白木恒介商店）

ダルマ正宗（白木恒介商店）

ダルマ正宗　干支ラベル　寅年ブレンド

古酒らしさと どこかチャーミングさが いい感じ(*´∇｀*) 素直に美味しいって思えるし 古酒の入り口なとこも 嬉しい♪ 近年、日本よりも 海外で人気の 「達磨正宗」さんの 干支ラベル。 古酒の世界へいらしゃーい♪ 寅年は、 12年前と同様のラベルで ばっちり モンスター感をがｗｗｗ ス・テ・キ(´∀｀*)ｳﾌﾌ 時が奏でる美味しさは 奥深き味わいで ただ、いきなし10年とかのんじゃうちゃうとね。 まずは、入り口から、その ディープな世界にはいっていきましょうよ^_^ これから古酒飲んだこと無いって人に おすすめです♪ 令和三年丑年限定ブレンドの古酒です。  昭和４９年・６１年・平成１０年・平成２２年に 造られた古酒が ブレンドされてる貴重なもの。 味を整えるため、平成10年と平成22年を ブレンドしてあります。 あえて深くは語りません。 とりあえず、呑んでみましょ^_^ 寅年生まれのあの人に プレゼントしても面白いですよ。 今年は、ほんとに数が少ない（汗） お早めに^_^ 1800ml　3850円／　720ml　1925円（税込み） ←お客様から、 　今までの干支ラベル(*^^*)

ダルマ正宗（白木恒介商店）

ダルマ正宗　干支ラベル　丑年ブレンド

素直に美味しい 可愛らしさとまろやかさ 時とブレンドが奏でる ハーモニー♪♪ 近年、日本よりも 海外で人気の 「達磨正宗」さんの 干支ラベル。 古酒の世界へいらしゃーい♪ 今年はモウモウ牛です。 ホルスタイン柄で 可愛らしさをいれつつも どことなく モンスター感を残すのがｗｗｗ ス・テ・キ(´∀｀*)ｳﾌﾌ 時が奏でる美味しさは 奥深き味わいで ただ、いきなし10年とかのんじゃうちゃうとね。 まずは、入り口から、その ディープな世界にはいっていきましょうよ^_^ これから古酒飲んだこと無いって人に おすすめです♪ 令和三年丑年限定ブレンドの古酒です。 昭和48年、昭和60年、平成9年、平成21年に造られた古酒が ブレンドされてる貴重なもの。 味を整えるため、平成12年をブレンドしてあります。 あえて深くは語りません。 とりあえず、呑んでみましょ^_^ 丑年生まれのあの人に プレゼントしても面白いですよ。 今年は、ほんとに数が少ない（汗） お早めに^_^ 1800ml　2500円／　720ml　1300円（税抜き） ←お客様から、 　今までの干支ラベル(*^^*)

ダルマ正宗（白木恒介商店）

ダルマ正宗　干支ラベル　子年ブレンド

するふわっ 可愛い酸と甘味が 癒やされるぅ～ 近年、日本よりも 海外で人気の 「達磨正宗」さんの 干支ラベル。 なんでも蔵在庫は、もう完売(´；ω；｀) （沢山、海外にーーー 　せっかくの日本のお酒、 　日本人もバッチリ呑んでいきまっしょい） 古酒の世界へいらしゃーい♪ ちゅちゅーネズミぃ 可愛らしさとどことなく モンスター感を残すのがｗｗｗ ス・テ・キ(´∀｀*)ｳﾌﾌ 時が奏でる美味しさは 奥深き味わいで ただ、いきなし10年とかのんじゃうちゃうとね。 まずは、入り口から、その ディープな世界にはいっていきましょうよ^_^ これから古酒飲んだこと無いって人に おすすめです♪ 子年のお酒 昭和４７年、昭和５９年、平成８年、平成２０年を使用！ ！ あえて深くは語りません。 とりあえず、呑んでみましょ^_^ 亥年生まれのあの人に プレゼントしても面白いですよ。 今年は、ほんとに数が少ない（汗） お早めに^_^ 1800ml　2500円／　720ml　1300円（税抜き） ←お客様から、 　今までの干支ラベル(*^^*)

ダルマ正宗（白木恒介商店）

ダルマ正宗　干支ラベル　亥年ブレンド

旨さと酸味の絶妙さが たまんないっす(´∀｀*)ｳﾌﾌ 近年、日本よりも 海外で人気の 「達磨正宗」さんの 干支ラベル。 なんでも蔵在庫は、もう完売(´；ω；｀) （沢山、海外にーーー 　せっかくの日本のお酒、 　日本人もバッチリ呑んでいきまっしょい） 古酒の世界へいらしゃーい♪ 猪突猛進？？？ 今年もラベルがいい感じ(´∀｀*)ｳﾌﾌ いつもの干支ラベルより モンスターらしさがｗｗｗ でも可愛さも抑えて、 個人的には、好きなラベル(・∀・) 時が奏でる美味しさは 奥深き味わいで ただ、いきなし10年とかのんじゃうちゃうとね。 まずは、入り口から、その ディープな世界にはいっていきましょうよ^_^ これから古酒飲んだこと無いって人に おすすめです♪ 亥年のお酒 昭和４６年・５８年・平成７年・平成１９年を使用！ 今回は、昭和４６年の４８年ものが入っているので贅沢！ 今年のブレンドは甘口で酸がしっかりしたタイプです。 お燗にしても非常に柔らかく、旨みが口の中に優しく広がります。 肉料理や中華料理などの味わいが濃いめの料理と相性良し！ あえて深くは語りません。 とりあえず、呑んでみましょ^_^ 亥年生まれのあの人に プレゼントしても面白いですよ。 今年は、ほんとに数が少ない（汗） お早めに^_^ 1800ml　2500円／　720ml　1300円（税抜き）

ダルマ正宗（白木恒介商店）

淡墨桜　純米酒仕込み　ピチピチ生原酒
	しっとりとろりん♪ 旨味がじわぁーと 酸がかわいく。 濃密な旨さー♪ 近年、日本よりも 海外で人気の 「達磨正宗」さんの 古酒でなく 新酒(´∀｀*)ｳﾌﾌ これがまた、なかなか♪ ほんのり甘い香り。 しっとりとろりんとした口当たりに。 きゅんとした酸に しっとりな甘みがじわぁー♪ 甘みのニュアンスは、とっても良い(*^^*) 中盤から、優しい渋がじんわりきて(´∀｀*) ゆったりとフェードアウト♪ なかなか良いと思うノデス 1800ml　2350円／　720ml　1203円（税抜き）

ダルマ正宗（白木恒介商店）

ダルマ正宗　甘口純米
	レトロな風貌。 中身もいい意味でレトロ感が出てます（笑） 常温で しっぽりゆったり 焼き鳥（タレ）焼き立てを つまみながらねぇ もう最高な時間の使い方（笑） 「旨味」を意識した1本。 初霜を使って醸されて とろりはいかないまでも ほんのりとろみを感じる口当たりに 旨甘みが、じんわり下に染み込んでくる しっとりとじんわり 酸は、心地よくアシストを加え ビターな余韻がゆったりな時間を演出。 この旨味とコクが どうしても、焼き鳥（タレ）の 美味さを想像させてしまう。。。 絶対に合うだろね（笑） あっ想像しただけで、ごくり(^^) 失礼しました（笑） あと、熟成も視野に入れてるので 勝手家で寝かせるってのも面白いかも(^^) マジックで今年の思い出なんか書いて 新聞紙に包んで、そっと寝かせてみても。 1800ml　2200円／　720ml　1100円（税抜き）

ダルマ正宗（白木恒介商店）

ダルマ正宗　干支ラベル　申年ブレンド

近年、日本よりも 海外で人気の 「達磨正宗」さんの 干支ラベル。 なんでも蔵在庫は、もう完売(´；ω；｀) （沢山、海外にーーー 　せっかくの日本のお酒、 　日本人もバッチリ呑んでいきまっしょい） 古酒の世界へいらしゃーい♪ 戌年は、ワンダフル（笑） いつもの干支ラベルより 元気な感じにしあがっちょります^_^ 時が奏でる美味しさは 奥深き味わいで ただ、いきなし10年とかのんじゃうちゃうとね。 まずは、入り口から、その ディープな世界にはいっていきましょうよ^_^ これから古酒飲んだこと無いって人に おすすめです♪ ちなみに 昭和５7年（戌年） 平成6年（戌年） 平成18年（戌年） 戌年に造られた古酒をブレンドして造られました。 あえて深くは語りません。 とりあえず、呑んでみましょ^_^ 戌年生まれのあの人に プレゼントしても面白いですよ。 今年は、ほんとに数が少ない（汗） お早めに^_^ 1800ml　2500円／　720ml　1300円（税抜き）

ダルマ正宗（白木恒介商店）

ダルマ正宗　干支ラベル　申年ブレンド
	古酒の世界へ♪ 申年ブレンドは、おさるさんを 意識してか？！酸がええ感じで効いていて どこか元気いっぱいで軽快。 呑みやすい、まさに古酒飲んだこと無いって人に おすすめです♪ ちなみに 昭和５５年（申年） 平成　４年（申年） 平成１６年（申年） に造られた　古酒３種類と 味わいのバランスを整えるため 平成９年をブレンドされたブレンド古酒となります♪ あえて深くは語りません。 とりあえず、呑んでみましょ^_^ 申年生まれのあの人に プレゼントしても面白いですよ。 1800ml　2500円／　720ml　1300円（税抜き）

ダルマ正宗（白木恒介商店）

＜＜限定＞＞ダルマ正宗　酉年古酒限定ブレンド
	今年は”酉”だよっ！ コケコッコー^_^ 古酒の世界いらっしゃい^_^ 古酒の入門としてもウマシっ！ 酉男さん！酉女さん是非是非 こちらの“酉年ブレンド”、 酉年の 昭和56年、 平成5年、 平成17年 ビンテージ古酒を絶妙のバランスでブレンドしてあります♪ 古酒ならではの、香ばしさとかまろやかさ 雰囲気も持ちつつ、キレイで繊細で 飲みやすさも併せ持つ！ 近い感じは紹興酒や老酒ですが、 それよりもぐっとキレイで奥行きがある美味さです。 香ばしい香りと、熟成系の香りがふんわり ビターな香りというか、良いですよ♪ さらっとした口当たりの後、 柔らかい甘み、そして、アクセントの酸♪ この、優しい甘みがまた、癒やされます♪ 料理とも幅広く合う、奥行きの深いお酒といえます。 1800ml　2500円／　720ml　1300円（税抜き）

ダルマ正宗（白木恒介商店）

ダルマ正宗　10年古酒
	古酒のパイオニア 岐阜の達磨正宗 とろける旨さ。 時が奏でる魔法。。。 時間を味わう贅沢。 「達磨正宗」 ＜蔵元HPより＞ 達磨正宗の王道ともいえる酒です。 10年以上 じっくりじっくりと 熟成させた古酒を 絶妙なバランスでブレンド。 ブレンドすることによって、 口に残らず程よいドライ感で ありながら余韻はじんわりと長い。 香りはふくよかでドライフルーツ様の甘い香り、 そしてスパイシーな香りも。 ボリューム感も十分で、 後半の甘みがこの酒をまとめています。 また、温度帯によって変化する味わいは、 まるで魔法のよう。 とろけるような味わいをお楽しみいただけま 720ml　5000円（税抜き）

ダルマ正宗（白木恒介商店）

ダルマ正宗　5年古酒
	古酒のパイオニア 岐阜の達磨正宗 とろける旨さ。 時が奏でる魔法。。。 時間を味わう贅沢。 「達磨正宗」 ＜蔵元HPより＞ 五年古酒が一番美味しい！ といわれるほど人気のあるお酒です。 五年以上じっくりと熟成させ 数種類の古酒をブレンド。 その味わいの深さは 舌の上で心地よく広がるビロードのよう。 モナコのソムリエ協会会長に「 ベルベットのようなスイートさ」 と言わしめたこのお酒。 味わいの深さ、 バランスの良さには定評があります。 口の中でのお酒の広がり方や、 感じる甘さ、ドライ感、 などなど熟成古酒ならではの楽しみ方がありますので、 少しずつゆっくりとグラスを傾けてみてください。 ま 720ml　3500円（税抜き）

ダルマ正宗（白木恒介商店）

ダルマ正宗　3年古酒
	古酒のパイオニア 岐阜の達磨正宗 とろける旨さ。 時が奏でる魔法。。。 時間を味わう贅沢。 古酒の世界への入り口 それが３年古酒なのです^_^ 「達磨正宗」 ＜蔵元HPより＞ 熟成三年は、蔵の中でじっくりと三年以上熟成させたお酒を、 古酒の酒蔵ならではのブレンド技術で数種類ブレンドしたお酒です。 この酒は、古酒をどのようなものか知ってもらいたい、 とっつきやすいものを造りたいと 六代目蔵元が考えたところから生まれました。 その後、だんだんと美味しさが広く受け入れられて、 初めて達磨正宗を飲む人、贈り物にする人が増えてきています。 1800ml　3000円　／　720ml　1600円（税抜き）

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