酒のひろせは日本酒地酒ワインに力をいれています。岐阜県岐阜市柳津町にあります。

クスダワイン

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楠田浩之(くすだひろゆき)
1964年、埼玉県生まれ。大学卒業後、富士通、シドニー総領事館勤務を経て、1997年9月、ドイツ・ガイゼンハイム大学ブドウ栽培・ワイン醸造学部に入学。卒業後の2001年5月、ニュージーランド・マーティンボロに移住し、同年10月、「KUSUDA WINES」を設立。現在、妻・長男・長女の4人家族でワイン造りに邁進中。 2008年IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ・ロンドン)金賞受賞

KUSUDA WINES クスダワイン

KUSUDA Pinot Noir(クスダ　ピノ・ノワール)07
	2008インターナショナル・ワイン・チャレンジ・ロンドンにて、「クスダピノ・ノワール2006」が、金賞を受賞しました。それにより、翌07ヴィンテージのクスダピノを待ってくださっていた方が多かったのですが、この年の収量は前年の70%。総生産数1100本しかありません。それに加えて、世界的に影響力のある、MW(マスター・オブ・ワイン)の一人、ジャンシス・ロビンソン女史が今年5月、『フィナンシャルタイムズ』
(日本の日経新聞のようなポジションの新聞)誌上で、クスダワインを大きく取り上げたことから、他国のオファーも殺到し日本への総輸入本数は700本のみとなりました。当店にも極少数だけ、入荷しています。(多くの方に飲んで頂きたいので「お一人様1本」でお願いいたします。出来れば、「ヒロズセレクションも大好きだ。」という人に飲んで欲しいですね。(^_^) ) KUSUDA Pinot Noir(クスダ　ピノ・ノワール)07　　750ml　11,000円(税込)

KUSUDA Syrah（クスダ　シラー）06
	クスダワインズ初の自社畑で取れた葡萄で造りました。『グルメ・トラヴェラー・ワイン』誌（2008/6･7月号：ｵｰｽﾄﾗﾘｱ）において、マスターオブワインである、著名評論家ボブ・キャンベル氏より「ニュージーランド・シラー・ＴＯＰ１２」の一つに選ばれました。総生産数3700本。初の自社畑ワインですので貴重な記念すべきワインです。
KUSUDA Syrah（クスダ　シラー）06　　750ml　8,400円（税込）＊クスダシラーのトピックス＊クスダワインの初ヴィンテージは、2002年。この年造られたシラー（総生産数1050本のみ）は、初リリースにもかかわらず、大変素晴らしい評価を勝ち取りました。 ※Air　NZ機内誌（2005年10月号）で、NZトップ10シラーとして、大きく取り上げられる。 ※オーストラリア『グルメ・トラヴェラー・ワイン』誌（2005秋冬号）で、ボブ・キャンベル氏にNZライシングサン（大注目ワイン）として紹介される。

KUSUDA Half acre(クスダ　ハーフ・エイカー)03
	カベルネ・ソーヴィ二ヨン56%、カベルネ・フラン31% シラー13%のセパージュ。クスダワインには、珍しい混醸タイプなので、ボルドー型の瓶に入っています。三種のブドウが植えられていた畑が 1エーカー(=0.4ha)の半分の広さだったのでこう名づけられました。総生産数915本。(当店残10本=090727現在)希少品です。
KUSUDA Half acre(クスダ　ハーフ・エイカー)03　　750ml　8,400円(税込)

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Hiro's Selection　ヒロズセレクション

SchubertMarion'sVineyaed PinotNoir07(シューベルト・マリオンズヴィンヤード・ピノノワール07)
	カイ・シューベルト氏のパートナーであるマリオンさんの名前を冠したワイン。ロマネ・コンティの畑から持ち込まれたといわれるものが由来の苗木から造られていて、果実味ある豊かな味わいが特徴のピノノワールです。一つ上のクラスと比較できるエレガントさと複雑味を持っています。
SchubertMarion'sVineyaed PinotNoir07 (シューベルト・マリオンズヴィンヤード・ピノノワール07)　　750ml　4,000円(税込) シューベルトのワインの評価 2004年スイスで行われた世界中のピノ・ノワールが集まるカンファレンス「Le Mondial du Pinot Noir」で堂々の金賞受賞、2ndのマリオン・ヴィンヤードも見事に銀賞に輝き、NZのピノで唯一のダブル受賞。また、「Air　New　 Zealand Awards」でも、全NZピノ中の11アイテムにのみ与えられた Gold Medalに輝いています。

SchubertCabernetMerlot04(シューベルト・カベルネ&メルロー04)
	カイ・シューベルト氏のピノノワールは、世界でも高く評価されていますが、それと同等に評価を得ているシューベルトのカベルネ・ソーヴィニヨン。力強いカベルネ・ソーヴィニヨンに、メルローを半分ブレンドすることで、凝縮した果実味と柔らかさを併せ持つタイプに仕上がっています。食事をしながら楽しめる爽やかで優しい味わいのワインです。
SchubertCabernetMerlot04(シューベルト・カベルネ&メルロー04)　　750ml　3,780円(税

SchubertRose(シューベルト・ロゼ)
	ピノ・ノワールの達人、カイ・シューベルトが造ったピノノワール100%使用の辛口ロゼ。ピノノワール由来のベリー系の香りと、ほんの少しの渋味、爽やかな酸味が気持ち良いバランスで一体となっています。ブドウは全て手摘みで、丁寧に醸されていますので、軽すぎず、重すぎずの絶妙な味わいの辛口ワインです。赤じゃ重いし白じゃ軽過ぎる・・・という気分の時。特に野外でのBBQやピクニックのお供におすすめです。薄甘い、水っぽいロゼの多い中、本格的な味わいで、アウトドア派グルメの心をくすぐります。
SchubertRose(シューベルト・ロゼ)　　750ml　2,400円(税込)

SchubertSauvignonBlanc08(シューベルト・ソーヴィニヨンブラン08)
	弛めに搾られた品質の良い果汁を果皮と一緒に発酵します。複雑さを得るために5%程は使用済みの樽で5か月程熟成させます。フレッシュでありながら適度な複雑さがシューベルトのソーヴィニヨン・ブランの特徴で、果実のフルーティさとキレイな酸がバランス良く表現されています。食事とともに楽しめるワインです。
SchubertSauvignonBlanc08(シューベルト・ソーヴィニヨンブラン08)　　750ml　2,290円

JulicherPinotNoir05(ユリヒャー・ピノノワール)
	この蔵がまだ無名だった頃(2003年)あるワインのブラインドテイスティングの会で、殆どの参加者からベスト3に選ばれるほどの存在感を示しました。(しかも、アタ・ランギ、マーティンボロヴィンヤードなどトップクラスのピノが一緒でした)オーナーのWim Julicerさんは、1972年にオランダからNZに移住し、25年間、建築関係の仕事で財をなしたようです。
建築関係を引退して、夢と挑戦心をもち、小さなプロジェクトを始めました。それが、ユリヒャー・エステートです。ワインメーカーはフィンランドから移住した「Outi Jakovirtaさん」(女性)です。栽培・醸造はリンカーン大学で学び、フランス、ドイツ、オーストラリア、カリフォルニアで研修をしました。まだまだ若いので、これから更に良いワインを造りだしていく事と思います。実力がありながら、価格も安く、大変お買い得なワインです。 JulicherPinotNoir05(ユリヒャー・ピノノワール)　　750ml　2,780円(税込)

JulicherChardonnay06(ユリヒャー・シャルドネ)
	こちらのシャルドネも、コストパフォーマンス抜群のおすすめワインです。豊かな果実味と、程よく感じる樽のバニラやトースト香がバランス良く、複雑な味わいをもたらします。しっかりした果実味がありながら、くどくない絶妙な味わいで、普段の家庭料理で手軽に愉しめます。気候が良ければ外に持ち出しても気軽に飲めるスクリューキャップになっています。
JulicherChardonnay06(ユリヒャー・シャルドネ)　　750ml　1,980円(税込)

StaeteLandtSauvignonBlanc(スタートラント・ソーヴィニヨンブラン)
	オーナーのルードさんは1962年生まれのオランダ系。 30代半ばまでバリバリのビジネスマンでしたが、よりよい人生を送るためワイン造りに転身しました。(2002年のピノは、オーストラリアで一番予約が取れないレストラン(日本人で初めて三ツ星を獲ったことでも有名)『テツヤズ』にオンリストされていました。)パッションフルーツや清涼感のあるグレープフルーツの香り。
酸味もきっちりとしていて、フランスワインに近いニュアンス。きちっと造ってあるので綺麗に熟成していくでしょう。ルードさんの情熱が込められたワインです。ニュージーランドのワインを世界にアピールした一因は、この地区のソーヴィニヨン・ブランと言われています。夏のおつまみの定番、枝豆にも良く合います。辛口・白 StaeteLandtSauvignonBlanc(スタートラント・ソーヴィニヨンブラン)　　750ml　2,300円

MainDivideRiesling04(メインディバイド・リースリング04)
	NZの南島ワイパラ地方で一番人気の高いワイナリー『ペガサス・ベイ』のセカンド・ラベル的なポジションのワインです。ペガサス・ベイは殆ど自社畑のブドを使用していますが、メイン・ディバイドは契約栽培もしくは買いブドウを使用しています。そのかわり醸造方法は殆ど同じスタイル・手法です。その為、とてもコストパフォーマンスの高いお買い得なワインと言えます。
特に、リースリングとピノ・ノワールは果実味に富み、ニュージーランドらしい味わいに仕上がっています。 MainDivideRiesling04(メインディバイド・リースリング04)　　750ml　1,980円(税込)

トピックス
	世界最高のピノノワールを造る為にワイン造りを始めました。人生は一度きりです。本当に自分のやりたい事を仕事にしたいと思いました。クスダワインジャンシス・ロビンソンさんボブ・キャンベルさん

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