酒のひろせは岐阜県岐阜市柳津町にあります。特に地酒とワインに力を入れています

酒のひろせは日本酒 地酒 ワイン に力をいれています。岐阜県岐阜市柳津町にあります。

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地酒取扱銘柄

■■■■岐阜の地酒■■■■
ピン 醴泉(玉泉堂酒造)
<岐阜・養老町>
ピン 津島屋(御代櫻醸造)
<岐阜・美濃加茂市>
ピン 小左衛門(中島醸造)
<岐阜・瑞浪市>
ピン 三千櫻(三千櫻酒造)
<岐阜・中津川市>
ピン 又六・天領
(天領酒造)
<岐阜・下呂>
ピン 竹雀(大塚酒造)
<岐阜・池田町>
ピン 房島屋(所酒造)
<岐阜・揖斐川町>
ピン ダルマ正宗
(白木恒介商店)
<岐阜・岐阜市>
百十郎(林本店)
<岐阜・各務ヶ原>
ピン 花美蔵(白扇酒造)
<岐阜・八百津町>
ピン 初緑(奥飛騨酒造)
<岐阜・下呂市>
ピン 鯨波(恵那醸造)
<岐阜・中津川市>
恵那山(はざま酒造)
<岐阜・中津川市>
はなざかり
(花盛酒造)
<岐阜・八百津町>

百春(ひゃくしゅん)(小坂酒造場)
<岐阜・美濃市>

の他の岐阜の地酒

◆◆全国のこだわり地酒◆◆
ピン 旦(笹一酒造)
<山梨県>
ピン 酒屋八兵衛
(元坂酒造)
<三重県>
松の司(松瀬酒造)
<滋賀県>
唯々(竹内酒造)
<滋賀県>
東一(五町田酒造)
<佐賀県>
勝駒(清都酒造場)
<富山県>
庭のうぐいす
(山口酒造場)
<福岡県>

(山崎合資会社)
<愛知>

安芸虎(あきとら)
(有光酒造)
<高知県>

その他の地酒

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営業日カレンダー

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… 定休日

ダルマ正宗(白木恒介商店)

ダルマ正宗(白木恒介商店)
ダルマ正宗
古酒のスペシャリスト。ダルマ正宗。
その古酒への熱い思いは、なんと40年以上前
から。
今では、古酒は、受け入れられていま
すが、
幾度となく、困難にぶちあたったので
すが、
その熱き志で、はねのけ、じっくりし
っかりと時を刻み
この壮大な古酒のラインナ
ップが生まれたのです!


その40年以上前から、古酒向けに日本酒を
造り。
芯の強い、しっかりとした味わいで、
数十年という時の魔法により
なんともつや
やかで奥深い味わいになります。


ヴィンテージ古酒はもちろん、
10年古酒、20年古酒などの、定番のお酒は
巧みなブレンドにより、ベースに10年ものや
20年もの
さらに、古い古酒を、贅沢にかつ、
絶妙なバランスでブレンドし

安定感と奥深さを醸し出しています。

また、近年は干支の年の古酒に、新しい古酒
をブレンドして
手に届きやすい古酒や
アイスクリームに古酒をかける試み。
など、常にチャレンジ&GOな前向きな姿勢
も、非常に
頼もしいお蔵でもあります。


ダルマ正宗(白木恒介商店)

ダルマ正宗 ヴィンテージ古酒 一覧
↓取り扱い ヴィンテージ一覧↓
★(価格は、容量200ml 本体価格(税抜き)となっております。
昭和50年(1975年)14400円  平成11年(1999年)2700円 
昭和51年(1976年)14400円  平成12年(2000年)2500円 
昭和52年(1977年)14400円  平成13年(2001年)2500円 
昭和53年(1978年)12150円  平成14年(2002年)2500円 
昭和54年(1979年)14400円  平成15年(2003年)2500円 
昭和55年(1980年)  9900円  平成16年(2004年)2500円 
昭和56年(1981年)  9900円  平成17年(2005年)2500円 
昭和57年(1982年)  9000円  平成18年(2006年)2500円 
昭和58年(1983年)  9000円  平成19年(2007年)2500円 
昭和59年(1984年)  8100円  平成20年(2008年)2500円 
昭和60年(1985年)  7650円  平成21年(2009年)2500円
昭和61年(1986年)  6750円  平成22年(2010年)2500円
昭和62年(1987年)  6300円  平成23年(2011年)2500円
昭和63年(1988年)  6300円  平成24年(2012年)2500円
平成1年 (1989年) 5400円
平成2年  (1990年)  4950円
平成3年  (1991年)  4500円
平成4年  (1992年)  4050円
平成5年  (1993年)  3825円
平成6年  (1994年)  3600円
平成7年  (1995年)  3375円
平成8年  (1996年)  3150円
平成9年  (1997年)  2925円
平成10年(1998年)  2700円
※希少な、ヴィンテージものですので、蔵の在庫がなくなり次第、予告なく完売する場合もございます。
 また、以後のヴィンテージにつきまして、蔵元からリリース次第、掲載いたします。
【どんなときに、ヴィンテージ古酒を贈るの?】
結婚式にて、自分の誕生年のヴィンテージ古酒を贈る。
会社の創立記念に、創立年のヴィンテージ古酒を贈る。などで、ご相談受けます。
また、ヴィンテージワインよりも、コストパフォーマンスにも優れ
常温にて、保管できる手軽さも喜ばれています。
在庫の有無やラッピング、進物用としてのご相談はお気軽に、お電話やメールにて承ります。



ダルマ正宗(白木恒介商店)

ダルマ正宗 干支ラベル 申年ブレンド
ダルマ正宗 戌年ブレンド



近年、日本よりも
海外で人気の
「達磨正宗」さんの
干支ラベル。

なんでも蔵在庫は、もう完売(´;ω;`)
(沢山、海外にーーー
 せっかくの日本のお酒、
 日本人もバッチリ呑んでいきまっしょい)

古酒の世界へいらしゃーい♪
戌年は、ワンダフル(笑)
いつもの干支ラベルより
元気な感じにしあがっちょります^_^

時が奏でる美味しさは
奥深き味わいで
ただ、いきなし10年とかのんじゃうちゃうとね。
まずは、入り口から、その
ディープな世界にはいっていきましょうよ^_^

これから古酒飲んだこと無いって人に
おすすめです♪

ちなみに
昭和57年(戌年)
平成6年(戌年)
平成18年(戌年)

戌年に造られた古酒をブレンドして造られました。

あえて深くは語りません。
とりあえず、呑んでみましょ^_^

戌年生まれのあの人に
プレゼントしても面白いですよ。

今年は、ほんとに数が少ない(汗)
お早めに^_^

1800ml 2500円/ 720ml 1300円(税抜き)

ダルマ正宗(白木恒介商店)

ダルマ正宗 干支ラベル 申年ブレンド
ダルマ正宗 申年ブレンド


ダルマ正宗 申年ブレンド 肩ラベル
古酒の世界へ♪
申年ブレンドは、おさるさんを
意識してか?!酸がええ感じで効いていて
どこか元気いっぱいで軽快。
呑みやすい、まさに古酒飲んだこと無いって人に
おすすめです♪

ちなみに
昭和55年(申年)
平成 4年(申年)
平成16年(申年)
に造られた 古酒3種類と

味わいのバランスを整えるため
平成9年をブレンドされたブレンド古酒となります♪

あえて深くは語りません。
とりあえず、呑んでみましょ^_^

申年生まれのあの人に
プレゼントしても面白いですよ。

1800ml 2500円/ 720ml 1300円(税抜き)

ダルマ正宗(白木恒介商店)

<<限定>>ダルマ正宗 酉年古酒限定ブレンド 
ダルマ正宗 酉年ブレンド

ダルマ正宗 酉年ブレンド
今年は”酉”だよっ!
コケコッコー^_^
古酒の世界いらっしゃい^_^
古酒の入門としてもウマシっ!
酉男さん!酉女さん是非是非

こちらの“酉年ブレンド”、

酉年の
昭和56年、
平成5年、
平成17年

ビンテージ古酒を
絶妙のバランスでブレンドしてあります♪

古酒ならではの、香ばしさとかまろやかさ
雰囲気も持ちつつ、キレイで繊細で
飲みやすさも併せ持つ!

近い感じは紹興酒や老酒ですが、
それよりもぐっとキレイで奥行きがある美味さです。


香ばしい香りと、熟成系の香りがふんわり
ビターな香りというか、良いですよ♪

さらっとした
口当たりの後、
柔らかい甘み、そして、アクセントの酸♪

この、優しい甘みがまた、癒やされます♪

料理とも幅広く合う、奥行きの深いお酒といえます。
1800ml 2500円/ 720ml 1300円(税抜き)

ダルマ正宗(白木恒介商店)

ダルマ正宗 10年古酒  
ダルマ正宗 10年古酒


古酒のパイオニア
岐阜の達磨正宗
とろける旨さ。
時が奏でる魔法。。。
時間を味わう贅沢。

「達磨正宗」

<蔵元HPより>

達磨正宗の王道ともいえる酒です。
10年以上
じっくりじっくりと
熟成させた古酒を
絶妙なバランスでブレンド。


ブレンドすることによって、
口に残らず程よいドライ感で
ありながら余韻はじんわりと長い。
香りはふくよかでドライフルーツ様の甘い香り、
そしてスパイシーな香りも。
ボリューム感も十分で、
後半の甘みがこの酒をまとめています。
また、温度帯によって変化する味わいは、
まるで魔法のよう。

とろけるような味わいをお楽しみいただけま

720ml 5000円(税抜き)

ダルマ正宗(白木恒介商店)

ダルマ正宗 5年古酒  
ダルマ正宗 5年古酒


古酒のパイオニア
岐阜の達磨正宗
とろける旨さ。
時が奏でる魔法。。。
時間を味わう贅沢。

「達磨正宗」

<蔵元HPより>

五年古酒が一番美味しい!
といわれるほど人気のあるお酒です。
五年以上じっくりと熟成させ
数種類の古酒をブレンド。
その味わいの深さは
舌の上で心地よく広がるビロードのよう。
モナコのソムリエ協会会長に「
ベルベットのようなスイートさ」
と言わしめたこのお酒。
味わいの深さ、
バランスの良さには定評があります。
口の中でのお酒の広がり方や、
感じる甘さ、ドライ感、
などなど熟成古酒ならではの楽しみ方がありますので、
少しずつゆっくりとグラスを傾けてみてください。

720ml 3500円(税抜き)

ダルマ正宗(白木恒介商店)

ダルマ正宗 3年古酒  
ダルマ正宗 3年古酒


古酒のパイオニア
岐阜の達磨正宗
とろける旨さ。
時が奏でる魔法。。。
時間を味わう贅沢。

古酒の世界への入り口
それが3年古酒なのです^_^


「達磨正宗」

<蔵元HPより>

熟成三年は、蔵の中でじっくりと三年以上熟成させたお酒を、
古酒の酒蔵ならではのブレンド技術で数種類ブレンドしたお酒です。


この酒は、古酒をどのようなものか知ってもらいたい、
とっつきやすいものを造りたいと
六代目蔵元が考えたところから生まれました。


その後、だんだんと美味しさが広く受け入れられて、
初めて達磨正宗を飲む人、贈り物にする人が増えてきています。

1800ml 3000円 / 720ml 1600円(税抜き)

在庫について

<<ホームページ掲載のお酒の在庫について>>
取扱銘柄を掲載させていただいております。

実店舗でも並行して販売しているため在庫がない場合がございます。

特に生酒や季節ものにつきましては、ご注意くださいませ。

在庫やBYなど、一度、「酒のひろせ」までご連絡いただけると確認できます。

TEL058-387-6155 (酒のひろせの場所→地図

また、地方発送も行っております。お気軽にお電話くださいませ。

BYについて

BY表記について

BYとはなんぞっや? BYは「Brewery Year」を略したものなのです^_^
Breweryは日本語で「醸造」という意味なので、「Brewery Year」はそのまま「醸造年度」という意味になります。
よく瓶に書いてある製造年月日は、ビン詰の日付なので、おんなじ時に造ったお酒でも、ビン詰の月が違っていれば、違うので
BYを意識しつつ、そこもみると自分の好みの熟成具合の参考になるかもしれませんね♪
 
このBYですが、例えば、24BYと書かれていた場合、普通は、平成24年の1月から12月の間に造られた日本酒?!と思うのですが。
実は違うんです(゚・o・)。24BY=「平成24年7月から平成25年6月の間」に醸造された日本酒のことを指すのです。
(製造者が国税庁に生成数量を見込み申告する都合で決められたもので、原料米の割り当てを計画するために昭和40酒造年度から始まりました)

ただ、BYが古いからと言って、古いという感じではなく、あえて、熟成させて、できたてよりも、今が美味さのピークだよとかあるので、
是非是非、その辺りは
スタッフに聞いてみてくださいね^_^

酒のひろせのお勧めするお酒とは?

欲しいお酒ございましたら♪
お気軽にお電話ください^_^
まずは、お気軽にお電話ください。地方発送なども承っております。

TEL 058-387-6155 
酒のひろせのお勧めするお酒とは?
酒のひろせでは、お客様に合わせてお酒をお勧めしています。

例えば、ご自分で飲まれるのか、プレゼント用なのかで、お酒を選ぶ基準は変わってきます。

また 甘口がお好きか、辛口がいいのか?
お燗をするのか、冷やしてのむのか?
ご予算の中ではどれがベストなのか?
酒のひろせのスタッフは取り扱いのお酒の味を分かっていますが、お客様の嗜好まではご本人に伺わない限り分かりません。

ウェブでいろいろなことを検索するときにgoogleやyahoo!を使うように当店のスタッフにお酒のご相談をしていただければ、きっとご満足いただけると思います。
酒のひろせのスタッフは『お客様の立場で』お酒を選ぶお手伝いをいたします。

スタッフ
 
店主 広瀬史樹 fumiki
店主 広瀬史樹 酒のひろせの店主です。
手頃で美味しい地酒やワインをメインに揃えています。
普段呑みのお酒をほんの少し良いものにするだけで毎日が楽しくなる事をお伝えしていきたいと思っています。ブログでは、お酒の紹介と日々の出来事なども書いています。 こちら もご覧いただけると嬉しいです。
どうぞごひいきに(^-^)

こちらでFacebookに参加しております。

広瀬恭子 yasuko
広瀬恭子 酒のひろせのワイン担当です。
扱うワインは可能な限り必ず試飲をしています。
ワインを飲まれる方の気持ちになって品揃えをしており、
プロ(レストラン等)の方々にも評価をいただけるようになりました。
もちろん、ワイン初心者にも喜んでいただけるように親身にアドバイスさせていただきます。(*^_^*)


送料・梱包資材等
当店は、ヤマト便を使っています。

送料一覧(税込み)  一個口の目安:1.8L瓶6本入り箱or750ml瓶12本入り箱
北海道
1,323円
北東北/青森・秋田・岩手 767円
南東北/宮城・山形・福島 651円
関東/茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・東京・山梨 525円
離島/伊豆諸島・小笠原諸島 1,323円
信越/新潟・長野 525円
北陸/富山・石川・福井 525円
岐阜県内全域 473円
中部/愛知・静岡・三重 525円
関西/大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫 525円
中国/岡山・広島・山口・鳥取・島根 651円
四国/香川・徳島・愛媛・高知 767円
九州/福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島 767円
沖縄 1,323円
クール代金 221円
代引き手数料
315円


<包装資材等(税込み)
ヤマト酒BOX 1升瓶1本用
189円
ヤマト酒BOX 1升瓶2本用 284円
蓋付ギフトBOX 1升瓶1本用 330円
蓋付ギフトBOX 1升瓶2本用 420円
蓋付ギフトBOX ワイン1本用(日本酒の四合瓶) 315円
蓋付ギフトBOX ワイン2本用(日本酒の四合瓶) 315円
蓋付ギフトBOX ワイン3本用(日本酒の四合瓶) 368円
リンク
 
蔵元
三千櫻酒造
房島屋(所酒造)
酒屋八兵衛(元坂酒造)
御代櫻醸造㈱(酒向博昭)
三千盛
天領酒造株式会社
達磨正宗(白木恒助商店)
蓬莱泉(関谷醸造㈱)
小左衛門(中島醸造㈱)
初緑(高木酒造㈱)
玉柏(蔵元やまだ)
安芸虎(有光酒造)
お客様など
由紀の酒